第113回 午前 問27

✓ これが正解2②

解説

味蕾が少ないのは舌背の中央です。

味を感じる受容器である味蕾は、舌の表面にある乳頭という小さな突起の一部に集まっています。味蕾を多く含むのは、舌の奥にV字形に一列に並ぶ大きな有郭乳頭、舌の左右の側縁にあるひだ状の葉状乳頭、舌の先端や縁に多い茸状乳頭です。これに対し、舌背の中央に広く分布する糸状乳頭には味蕾がほとんどなく、舌の表面のざらつきとして食べ物をとらえる働きを担います。

したがって、図で示された位置のうち、舌の先端、奥の一列に並ぶ大きな円形の乳頭、左右の側縁はいずれも味蕾の多い部位で、味蕾が少ないのは舌背の中央です。

覚え方: 味蕾は舌の周り（先・横・奥）に多く、真ん中は少ない、と舌の縁を一周するイメージで覚えると、図の問題でも迷いません。

ほかの選択肢はなぜ違うのか

• 1①：舌の先端には茸状乳頭が多く分布しており、その表面には味蕾があります。甘みなどを感じ取る部位として知られ、味蕾が少ない部位には当たりません。
• 3③：舌の奥にV字形に一列に並ぶ大きな円形の乳頭は有郭乳頭で、周りの溝の壁に味蕾が多数並んでいます。味蕾が特に多い部位の一つです。
• 4④：舌の左右の側縁には葉状乳頭がひだ状に並び、その側面に味蕾が多く分布しています。味を感じる部位として働くため、味蕾の少ない場所ではありません。