第112回 午前 問49

✓ これが正解3１回の摂取量を少なくする。

解説

ダンピング症候群の予防には1回の食事量を少なくします。

胃切除術を受けると、胃に食べ物をためて少しずつ腸へ送り出す働きが失われます。そのため、食べた物が一度に小腸へ流れ込み、さまざまな症状を起こすことがあります。これをダンピング症候群といいます。

食後すぐに起こる早期ダンピング症候群では、濃い食べ物が急に小腸に入ることで、腸に水分が引き込まれ、動悸、冷や汗、めまい、腹痛、下痢などが起こります。食後しばらくしてから起こる後期ダンピング症候群では、糖質が急に吸収されて血糖が急上昇したあと、インスリンが出すぎて低血糖になり、冷や汗やふるえが起こります。どちらも、食べ物が一度に多く小腸へ入ることが原因なので、1回の食事の量を少なくし、その分食事の回数を増やすことが予防の基本です。

覚え方: ダンピング症候群の食事は、少量ずつ・回数を多く・ゆっくり・糖質を控えめにと、4つの原則をまとめて覚えましょう。

ほかの選択肢はなぜ違うのか

• 115分以内に食べる。：15分以内のように短い時間で食べると、食べ物が一度に小腸へ流れ込みやすくなり、症状を起こしやすくなります。予防には、よくかんでゆっくり食べることが勧められます。
• 2糖質の多い食事を摂る。：糖質の多い食事は、小腸で急に吸収されて血糖を急上昇させ、その反動で起こる低血糖の原因になります。糖質は控えめにし、蛋白質などとバランスよくとるようにします。
• 4１日の食事回数を少なくする。：1日の食事回数を少なくすると、1回に食べる量が多くなり、小腸に一度に流れ込む量が増えてしまいます。予防には、回数を増やして1回の量を減らす分割食が勧められます。