第40回 午後 問164

✓ これが正解3C

解説

1時間当たりの提供食数は、C施設が50食で最も高くなります。

労働生産性（食/時間）は、提供食数を総労働時間で割った値で、1時間の労働で何食を提供できたかを表します。総労働時間は、正社員の人数×8時間と、パートタイマーの人数×4時間を足して求めます。

C施設は、正社員2人×8時間＋パートタイマー5人×4時間＝36時間の労働で1,800食を提供しているので、1,800÷36＝50食/時間です。同じように計算すると、ほかの施設はAが約33.3、Bが約35.7、Dが40、Eが約38.9食/時間で、いずれもC施設を下回ります。

したがって、労働生産性が最も高いのはC施設です。提供食数が多い施設ほど生産性が高いとは限らず、かかった労働時間との比で比べることが大切です。これは投入した労働量に対する産出量を比べる労働生産性の考え方です。

ほかの選択肢はなぜ違うのか

• 1A：A施設は提供食数が2,400食と最も多いものの、総労働時間も4×8＋10×4＝72時間と長く、2,400÷72で約33.3食/時間です。5施設の中で最も低い値です。
• 2B：B施設は3×8＋8×4＝56時間の労働で2,000食を提供しており、2,000÷56で約35.7食/時間です。C施設の値に届きません。
• 4D：D施設は3×8＋4×4＝40時間で1,600食を提供しており、1,600÷40＝40食/時間です。C施設と比べると1時間当たり10食少なくなります。
• 5E：E施設の総労働時間はC施設と同じ2×8＋5×4で36時間ですが、提供食数が1,400食と少ないため、1,400÷36で約38.9食/時間にとどまります。